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Comment faire pousser du chou-rave dans le sol ouvert?

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Le chou Kohlrabi est l'une des variétés de chou. Sa principale caractéristique est une récolte de racines rondes. Dans cet article, nous examinerons comment cultiver le chou-rave dans le sol, les dates de plantation et les règles de base qui vous permettront d’obtenir une bonne récolte.

Caractéristiques de la culture de chou-rave

Description de grade

Le chou Kohlrabi ressemble à un navet. Mais au goût, il ressemble à un chou blanc, mais en même temps, il est plus juteux. La palette de couleurs de cette variété de chou est différente:

  • vert pâle
  • jaune
  • rose (ou violet).

Selon la variété, la forme est ronde ou légèrement aplatie et la masse est comprise entre 200 g et 1 kg.

Le chou-rave, dont la culture ressemble à une plaie de chou blanc, donne une récolte de chou plusieurs fois au cours de la saison. Mais il n’est pas stocké longtemps, vous devez donc le manger le plus tôt possible.

Il existe deux façons de cultiver du chou-rave:

  • en plantant des graines en pleine terre,
  • en utilisant des plants.

Les semis

Vous pouvez planter du chou-rave avec des semis - cela vous permettra d'obtenir une récolte précoce. Il est généralement cultivé dans les serres, les serres, les boites et sur les rebords des fenêtres.

Il est préférable de faire pousser des plants de chou-rave sur des appuis de fenêtre. C'est peut-être l'endroit le plus approprié dans les appartements et les maisons modernes. Dans ce cas, les cultures de tiges peuvent être obtenues à la fin du printemps ou au début de l’été.

La préparation du présemis

La technologie agricole de ce légume implique la préparation des graines avant la plantation. Cela protégera la plante des maladies qui affectent cette variété de chou.

Les graines sont placées dans une serviette en tissu, après quoi elles sont maintenues dans l'eau chaude pendant environ une demi-heure. La température du fluide doit être d'environ 50º. Après cela, les graines sont refroidies dans de l'eau froide pendant 10-15 minutes. Ensuite, les graines de chou devraient gonfler. Pour ce faire, ils sont laissés 12-15 heures à température ambiante.

Ensuite, les graines doivent être placées dans le réfrigérateur ou dans un autre endroit frais. Qu'ils étaient lâches et qu'il était commode de les planter, il devrait être séché. Ceci termine la préparation de la graine avant la plantation.

Semis et soin

Les semences plantées pour les semis sont généralement des jardiniers expérimentés, plantés vers la mi-mars, à 15-20 chiffres. Mais avant de planter des semis dans le sol, il faut le préparer. Par exemple, la terre doit être décontaminée avec une solution de permanganate de potassium, ce qui permettra de prévenir de nombreuses maladies.

La culture du chou-rave implique l'observation de plusieurs règles:

  • Assurez-vous de faire attention à la quantité de lumière dans l'appartement. Les heures de clarté optimales allaient de 13 à 15 heures par jour. À ces fins, une lampe fluorescente classique convient.
  • Il est nécessaire d'arroser à mesure que le sol s'assèche: il n'est pas nécessaire de le dessécher, mais il n'est pas recommandé de le laisser trop d'humidité.
  • Après chaque arrosage, il est impératif de desserrer le sol.
  • Jusqu'à l'apparition des semis, la température ambiante doit être comprise entre 19 et 20 ° C.

Description de la culture

Kohlrabi est une biennale de la famille des crucifères. La principale caractéristique de la plante est que sa tige se développe plus rapidement qu'une tête de chou. Sa partie inférieure s'épaissit et acquiert une forme sphérique. C'est lui qui est mangé.

Pour le goût, le stemblender ressemble à une souche de chou, mais il a plus de jus et de douceur. Il peut être peint en différentes nuances - beige, vert et même violet, selon la variété. Les feuilles de Kohlrabi sont ovales, vert foncé, poussent dans la partie supérieure de la tige sur de longues tiges. La culture se développe bien dans les régions au climat frais.

L'aide Les feuilles de chou-rave sont également comestibles, elles sont ajoutées aux salades, utilisées dans la préparation de soupes et pour la préparation de beignets.

Greffe au jardin

Ne pas oublier d'arroser les plantes

Le chou Kohlrabi est planté de manière superficielle - exactement comme elle était assise dans la pépinière. Si le sol est planté un peu plus profondément dans le sol, cela compliquera considérablement la formation de dendroctone, ce qui affectera la qualité de la culture. Lors de la plantation de jeunes plants dans le sol, il est important de se rappeler que les jeunes plantes résistent au gel jusqu’à -3º.

Arrangement du chou-rave au chou-rave: une plantation trop serrée empêche la croissance des plantules, ce qui nuit également à la récolte future. Dans ce cas, le chou ne reçoit pas la quantité nécessaire de lumière et d'air, ce qui ne permet pas d'obtenir des navets tendres. La surface optimale pour une bonne nutrition des plantules est de 25 x 25 cm.

Lorsque les semis sont plantés dans le sol, il est important de surveiller son arrosage. Comme le montre la pratique, les tiges de chou commencent à se former après l’apparition de huit feuilles. C'est pendant cette période que le légume commence à consommer beaucoup d'humidité. Par conséquent, le jardinier doit produire un arrosage uniforme du chou. Après tout, un manque d'humidité entraînera l'assèchement du sol, ce qui signifie que le navet peut se fendre. Cela nuira considérablement à son goût.

Propriétés utiles

Légume recommandé pour le régime. Il est inclus dans le menu des enfants en tant que source de vitamines et de minéraux. Kohlrabi renforce le système immunitaire, combat les carences en vitamines, améliore le fonctionnement du système nerveux. Le produit contient des substances qui inhibent le développement des cellules cancéreuses.

Le chou Kohlrabi contient de grandes quantités de vitamines des groupes B, C, A, PP et K. Il est une source de fer, de phosphore, de soufre, de zinc et de sélénium. Avec une utilisation régulière dans les aliments, une culture de légumes aidera à:

  • se débarrasser des processus inflammatoires dans la gorge et la cavité buccale,
  • digestion
  • réduire le poids
  • améliorer la composition du sang.

Attention! Il est déconseillé aux personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou de gastrite accompagnées d'une acidité élevée d'inclure le chou-rave dans leur alimentation.

La croissance des semences

Il est préférable de commencer à cultiver du chou-rave à partir de graines au milieu de l'hiver.

Le semis est utilisé pour la récolte tardive. Plantez des graines dans le sol d'une serre ou d'une serre. La technique pour cultiver le chou-rave à partir de graines en pleine terre est presque la même que celle de cultiver ses semis à la maison. Les cultures doivent être isolées avec un matériau de couverture.

Variétés populaires

La culture des légumes diffère selon la période de maturation des tiges. Les variétés précoces ne sont pas stockées longtemps, elles sont utilisées pour la nourriture peu après la récolte. Les hybrides à maturation tardive et tardive, soumis aux conditions de stockage, peuvent durer plusieurs mois. Parmi les résidents d'été russes, ces variétés de chou-rave sont populaires:

  1. Moravie. Un hybride à maturité précoce créé par des éleveurs tchèques. Il a un vert clair cousu avec un poids moyen de 1,8–2 kg. La chair est laiteuse, tendre, juteuse, sucrée.
  2. Piquant. S'applique également aux premiers hybrides. Le poids du fruit est de 1 à 1,2 kg, la pulpe est blanche, juteuse, bonne au goût.
  3. Violette de Vienne. Une variété à maturité précoce se distingue des précédentes par la couleur rouge-violet des tiges.
  4. Géant. Appartient aux hybrides tardifs. Le poids du fœtus atteint 5 kg. Le chou à l'intérieur est blanc, contient beaucoup de jus, le goût est agréable.
  5. Violetta Variété de chou-rave à la tige pourpre résistante au gel, à maturité tardive. À l'intérieur de la chair est blanc laiteux. Le poids moyen est de 1 kg.

Préparation du sol

Le sol du pays devrait être fertile. En outre, l'endroit devrait être bien éclairé. Assurez-vous de fertiliser le sol avant de planter avec une teinture de fumier frais. Il suffit de mélanger avec plusieurs litres d'eau et laisser insister pendant 5 à 7 jours.

Il n'est pas recommandé de déposer du fumier frais sur le sol, car cela augmente le risque d'infecter les fruits avec des insectes parasites.

Kohlrabi est préférable de planter après les oignons, les concombres ou les courgettes.

Il est nécessaire de planter tôt, avant de planter des tomates, des haricots et autres cultures légumières. Parce qu'il créera une ombre, cela préservera les tomates, les tomates ou les haricots qui n'ont pas encore mûri. Et quand ils vieillissent, deviennent plus forts et grandissent, le chou-rave sera enlevé.

Quand est-il préférable de semer des graines pour les semis?

Les jardiniers de la bande du milieu devraient déterminer correctement le moment du début des travaux de semis. Les plantules de Kohlrabi sont généralement plantées en pleine terre à l'âge de 6 semaines. Sur cette base, calculez le temps de semis. À la fin du mois de mai, les gelées nocturnes sont peu probables, ce qui signifie que les semis peuvent être transférés dans le jardin. Par conséquent, les travaux de semis devraient être effectués à la mi-mars.

Comment planter

Si vous souhaitez à nouveau protéger le chou-rave des insectes nuisibles, il est conseillé aux jardiniers et agriculteurs expérimentés de procéder comme suit. Il suffit de planter des plants de chou-rave à côté d'herbes telles que le basilic ou l'hysope. Dans la prévention et le contrôle des maladies et des ravageurs aidera et les oignons pérennes. Et en principe, tous les quartiers du jardin aux herbes parfumées seront appréciés par le chou-rave.

Une distance de 20-25 cm entre les plantes et environ 30-35 cm entre les rangées est suffisante. Ce type de chou n'a pas besoin d'être planté trop profondément dans le sol, car le fruit se formera sur la tige.

De bons soins augmenteront les rendements.

Cette question n’est pas moins importante que la plantation de chou-rave dans le sol. Après tout, la récolte dépendra de l’entretien de la plante.

Conditions et recommandations de soins après la plantation de Kohlrabi en pleine terre:

  1. Environ 5 à 7 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent (terrain dégagé), il faut fertiliser avec un engrais azoté. Qui ne sait pas, un tel pansement augmentera la croissance des fruits, renforcera les racines de la plante, améliorera le goût du légume.
  2. Au bout de 3 semaines environ, recouvrir de matières organiques fermentées.
  3. Saturer le sol avec une solution de superphosphate et de potassium. Il est très important de respecter les dates indiquées pour l'alimentation.
  4. Une autre condition est qu'une fois tous les 3 jours, les plantes doivent être soigneusement arrosées. Le chou-rave, en particulier, nécessite le processus de formation des tiges. Mais ne versez pas trop d'eau. Cela peut causer la pourriture des racines.
  5. Saturez régulièrement le sol en oxygène, c’est-à-dire en assouplissant le sol.
  6. Prévenir les maladies et lutter contre les ravageurs.

Traitement des semences de pré-ensemencement et préparation du substrat

Le matériel de plantation doit être désinfecté, sinon les semis tomberont malades. Pour ce faire, les graines pendant un quart d'heure sont envoyées dans de l'eau chaude à une température de 50 degrés, après quoi elles sont immédiatement refroidies. Ensuite, ils sont plongés pendant une demi-heure dans une faible solution rose de permanganate de potassium. Vous pouvez utiliser Fitosporin. La troisième étape de la préparation du matériel de plantation implique son traitement avec Epin ou Zircon, des stimulants de croissance. Cela contribuera à une bonne germination. Ensuite, les graines sont placées dans de la gaze humide et conservées pendant 12 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le sol pour la croissance des plants doit également être préparé. Il comprend les composants suivants:

Sol de semis

Un tel mélange sera nutritif, mais en même temps léger et poreux. Certains jardiniers utilisent la tourbe comme l'un des composants, mais ce n'est pas tout à fait correct, car elle acidifie le sol et le chou ne pousse pas bien dans un environnement acide. Tous les composants se mélangent bien. Quelques poignées de cendre de bois sont ajoutées à un seau de sol préparé. Maintenant, le mélange doit être désinfecté, car il peut contenir des microorganismes nocifs. Le sol est calciné dans un four à une température de 200 degrés ou renversé avec une solution de permanganate de potassium.

Conseils de jardiniers expérimentés

Et maintenant quelques conseils simples, mais très importants pour la culture d’un légume comme le chou-rave:

  1. Pour obtenir une récolte au début de l'été, il est préférable de cultiver plusieurs variétés avec différents degrés de maturation dans le jardin.
  2. Avant de semer les semis en pleine terre, durcissez-les pendant 2-3 jours. Ceci est mieux fait sur le balcon lorsque la température de l'air dépasse 10º de chaleur. Commencez par ouvrir un peu les fenêtres, en réduisant progressivement la température de l'air. Cela permettra aux plantes de s'habituer à la température ambiante fraîche.
  3. Si vous souhaitez faire pousser du chou-rave dans votre jardin mais que vous ne disposez pas de suffisamment d'espace, vous pouvez le planter avec de la laitue ou du concombre. Cela affectera favorablement la qualité de la récolte.
  4. La récolte n'est possible que lorsque le couteau à viande atteint un diamètre d'environ 7 à 8 cm. Ne laissez pas le légume trop mûrir car cela aggraverait considérablement son goût.
  5. Le jardinier doit se rappeler que, dans les variétés de chou-rave plus tardives, la piqûre est moins susceptible au processus de transformation du bois.
  6. Plantez du chou avec des herbes parfumées (basilic, persil, oignons vivaces). Cela affectera favorablement la qualité de la récolte.
  7. Si vous souhaitez stocker la récolte, le légume doit être pris avec les racines.

Semer des graines pour les semis: instructions détaillées

Il est préférable de semer les graines immédiatement dans des récipients séparés en tourbe. Les gobelets sont choisis petits (environ 6 cm de diamètre) et remplis avec un substrat humidifié, une graine est placée à une profondeur de 1 cm. La surface est légèrement écrasée par le sol. Les conteneurs sont recouverts d'un film et laissés à une température de +20 degrés. Après 2-4 jours, les premières pousses devraient apparaître. À ce stade, le film doit être retiré et les tasses placées dans une pièce fraîche et bien éclairée. La température favorable pour la culture des plants de chou-rave est de + 13 ... + 15 degrés le jour et de + 8 ... + 10 degrés la nuit.

Attention! Les semis devraient recevoir beaucoup de lumière, sinon ils s'étireront, mais ils doivent être protégés de la lumière directe du soleil dans l'après-midi.

Les meilleures variétés

Le géant résiste à la chaleur et à la sécheresse, il se sent donc bien dans les régions du sud de notre pays. Il a une chair blanche juteuse. Le fruit lui-même peut peser jusqu'à 5 à 6 kg.

Variété tardive, il résiste au gel et peut atteindre une masse de 1 à 1,5 kg.

La variété Moravia a été élevée en République tchèque. Il a une pulpe juteuse et le fruit lui-même peut atteindre une masse allant jusqu'à 2-2,5 kg.

Le poids de la variété Athena varie de 3 à 3,5 kg. Leur pulpe est à peu près la même: juteuse et tendre. Un tel chou fait d'excellentes salades.

Viennoise a une teinte pourpre, la masse de la tige est petite - environ 1 kg. Malgré son bon goût, cette variété n'est pas stockée pendant longtemps et convient à la consommation fraîche immédiatement après la récolte.

Description et photos de chou-rave

Extérieurement, le stemblender ressemble à un navet, son goût est semblable à celui d'une tige de chou blanc. Mais beaucoup plus tendre et juteux. Il est important de récolter à temps, sans attendre la maturation excessive et grossière des fibres. Le chou Kohlrabi est le plus souvent de différentes couleurs: vert pâle, jaune, violet, rose. La chair de la tige est toujours blanche ou beige clair. Selon la variété, la forme du cousu peut être ronde, oblongue ou aplatie, à la manière d'un navet. La taille du légume peut varier de 0,2 à 1 kg. Sur la photo, chou-rave de différentes variétés.

Les variétés précoces de chou-rave ont la possibilité d'obtenir une récolte plusieurs fois par saison, mais elles ne conviennent pas à un stockage à long terme et nécessitent un traitement immédiat. Les variétés tardives, avec une approche compétente, peuvent satisfaire leur goût tout l'hiver. Pour ce faire, les tiges sont saupoudrées de sable humide et placées dans le sous-sol.

Ai-je besoin d'un choix?

Ceux qui sèment du chou-rave dans des coupes individuelles n'auront pas à plonger leurs semis. Les plantules y pousseront jusqu’à ce qu’elles soient transplantées dans un sol dégagé. Si le jardinier a utilisé une boîte à semis, une semaine après l’émergence des semis, les plantes doivent atteindre leur maximum, augmentant ainsi la zone de nutrition pour chacune d’elles.

Parmi la masse totale de jeunes plantes, les plus prometteuses avec une tige bien développée et des cotylédons sont sélectionnées. Chaque cas est soigneusement déterré avec un morceau de substrat et transplanté dans des conteneurs séparés. Après une plongée, le sol est humidifié avec un spray.

Soin des semis de Kohlrabi

Les jeunes plantes ont besoin de soins. Ils sont encore trop faibles pour pouvoir mourir en raison de conditions défavorables:

  • changements brusques de température,
  • engorgement du sol,
  • manque d'humidité
  • soleil éclatant.

Il est important de s'assurer que la température correcte est constamment maintenue dans la pièce. Le problème d'un mauvais éclairage peut être résolu en fixant une lampe fluorescente sur des semis. Les semis ne sont arrosés que par le pulvérisateur lorsque la couche superficielle du sol sèche. L'engorgement ne devrait pas être autorisé, sinon les plantes tomberaient malades avec une jambe noire. Le premier traitement est effectué après l’apparition de deux vraies feuilles. Pendant cette période, un complexe minéral est utilisé.

Peu de temps avant de repiquer les plantules dans le jardin, il est durci. Cette mesure vise à accroître la stabilité de l'immunité de la culture. Des verres avec des plantes sont sortis tous les jours. Dans les premiers jours, pendant une courte période - de 20 à 30 minutes, le temps passé dans les airs est augmenté.

Greffe ouverte

La culture du chou-rave dans les champs ouverts sera fructueuse si le temps nécessaire pour repiquer les plantules au lit est correctement sélectionné. Il est important d’attendre que 5 à 6 vraies folioles se forment sur les plantes. A ce moment, ils atteignent l'âge de 5-6 semaines. Les conditions météorologiques doivent être prises en compte - la nuit, le thermomètre ne doit pas descendre en dessous de zéro, sinon les plantes risquent de mourir.

Attention! Les résidents de la bande médiane ont planté des plants dans le jardin à la mi-mai. Si vous devez le faire plus tôt, les atterrissages de nuit sont couverts d'un film.

Le succès de la culture du chou-rave en plein champ dépend de la conformité du résident d'été aux règles de rotation des cultures. La culture n'est pas plantée dans le jardin, où poussaient des plantes apparentées:

Les meilleurs prédécesseurs du chou-rave sont les tomates, les concombres, les courgettes, les légumineuses, les pommes de terre et les carottes. Грядку следует подготовить к посадке ещё осенью. При перекопке грунта нужно внести органические и минеральные вещества. Если почва на участке кислая, проводят процедуру известкования. На каждый 1 м2 вносят от 1 до 4 кг извести, в зависимости от степени кислотности. Весной грунт разрыхляют и разравнивают.

Схема расположения лунок отличается:

  • для ранних сортов – 40х60 см,
  • для среднеспелых – 50х70 см,
  • pour plus tard - 60x70 cm.

Il faut ajouter du superphosphate à chaque puits - 40 g, 10 g d’urée, 2 verres de cendres. Tous les engrais sont mélangés au sol et déversés abondamment. Les pots de tourbe avec les semis sont placés directement dans la boue et ajoutés. Le sol sous chaque buisson est écrasé par les cendres du four pour effrayer les insectes.

Attention! Il est préférable de transplanter les jeunes plants dans les lits le soir, lorsque l'activité solaire diminue.

Soins extérieurs au chou-rave

Dans les cinq à six jours suivant la transplantation, les plantes sont arrosées tous les deux jours, mais petit à petit. Au cours de l'adaptation, les jeunes plants sont ombragés à midi par les chauds rayons du soleil. Prendre soin de cette variété de chou ne présente pas de difficultés. L'essentiel est d'organiser un arrosage de qualité, de surveiller la propreté des lits et de nourrir les choux.

Mode d'arrosage

Comme d'autres espèces de chou, le chou-rave a besoin d'un arrosage régulier. Il est produit une fois par semaine. L'humidification du sol devient plus fréquente lors de chaleurs extrêmes et de sécheresses, lorsque l'eau s'évapore rapidement. Le lendemain de l'arrosage, le sol sous les arbustes est décollé. Ceci est très important - le système racinaire se développe mieux si on lui fournit de l'oxygène en quantité suffisante.

Lutte contre les mauvaises herbes

Les herbes adventices représentent un grave danger pour les plantes cultivées. Ils puisent dans le sol les nutriments nécessaires au développement du fruit. En outre, les mauvaises herbes attirent les parasites. Pour empêcher leur attaque, vous devez retirer l'herbe des champs. Cette procédure est généralement associée à un assouplissement du sol après irrigation.

Nourrir Kohlrabi

Sur un sol pauvre, le chou-rave des champs donne des fruits raides et s'aggrave, il doit donc être nourri. Deux semaines après la plantation dans le sol, les plantules sont fertilisées avec une solution de fientes de poulet - 500 g de matières premières sont dissoutes dans 10 l d'eau, a insisté pendant 4 jours dans un endroit chaud. Avant utilisation, le produit est dilué avec de l'eau 1: 5. Sous chaque buisson, un demi-litre de fluide nutritif est versé.

Lors du deuxième traitement de finition, effectué 15 jours après le précédent, une solution de fumier pourri est utilisée. Les matières premières sont coulées dans un rapport 1/1 avec de l'eau, insérées pendant au moins 3 jours, puis diluées à 1: 5 avec de l'eau ordinaire. Dépenser 1 litre de liquide pour chaque plante.

Le troisième pansement est nécessaire pour construire la tige. Il est effectué 2,5 semaines après la seconde. A ce stade, un complexe d'engrais minéraux est utilisé. Les variétés tardives de chou-rave peuvent être fertilisées 4 fois par saison. La dernière fois qu'ils sont nourris 2 semaines avant la récolte, l'utilisation de sulfate de potassium améliore la durée de vie du fruit.

Attention! À la fin de la saison de croissance, vous ne pouvez pas fabriquer d’engrais à base d’azote. Cela conduit au développement de la pourriture et de la bactériose.

Transformation du chou-rave provenant de parasites et de maladies

Les maladies et les ravageurs du chou-rave sont étroitement liés les uns aux autres. L'attaque des insectes s'accompagne souvent d'une infection de la culture par des infections bactériennes et fongiques. Il est donc important d'essayer de protéger les plantes des hôtes indésirables.

La culture est attaquée par des parasites:

  • chenilles
  • puces et insectes crucifères,
  • Les crypto-harceleurs,
  • des limaces
  • mouches du chou
  • pucerons
  • aleurodes
  • petit ours.

Les jardiniers savent qu'il est difficile de lutter contre les insectes, il est beaucoup plus facile de faire attention aux mesures préventives. Pour les protéger des insectes nuisibles, ils dispersent de la cendre de bois mélangée avec du poivre dans les lits, déposent des brindilles d’absinthe sous les plantes et vaporisent le chou lui-même avec une solution de cendre de savon ou de vinaigre.

Les obstacles sont construits à partir de limaces autour des lits de choux. Ces organismes nuisibles au corps mou ne peuvent pas surmonter le parcours du sable grossier, des éclats de brique, des coquillages ou de la sciure de bois. Si les mollusques et autres créatures vivantes entrent néanmoins dans le jardin et mangent du chou-rave, les plantations peuvent être traitées avec des insecticides biologiques. Ils sont relativement sûrs, contrairement aux produits chimiques. Ceux-ci incluent - Bitoxibacilline, Lépidocide, etc. La pulvérisation est effectuée 2 à 3 fois avec un intervalle d'une semaine.

Attention! Devant l'inefficacité des agents biologiques contre les parasites, ils ont recours à des insecticides chimiques. Ceux-ci incluent - Decis, Spark, Karaté, Aktara, Actellik. Il est important de se rappeler qu’elles sont depuis longtemps retirées des cellules végétales. Ils ne peuvent pas être utilisés s'il reste moins de 28 jours avant la récolte.

Maladies courantes du chou-rave

  • bactériose (muqueuse, vasculaire),
  • quille
  • pourrir
  • taches noires
  • mildiou,
  • mosaïque.

Certaines maladies ne peuvent pas être traitées, il est donc important d’examiner régulièrement les plates-bandes, en notant l’état des plantes. Les cultures malades perdent leur turgescence, virent au jaune, se couvrent de taches claires, sombres et grises. Il est préférable de creuser et de brûler les spécimens infectés afin que la maladie ne se propage pas à d'autres arbustes.

Mesures préventives contre les maladies du chou:

  • rotation des cultures
  • récolter les mauvaises herbes des plates-bandes à l'automne,
  • creuser en profondeur le jardin et faire de la chaux,
  • traitement de pré-ensemencement des semences et du sol pour les semis,
  • nutrition des plantes
  • lutte contre les ravageurs.

Récolte et stockage

Les dernières variétés de chou-rave sont récoltées en octobre. Il est important de ne pas surexposer les tiges dans le jardin, sinon elles perdraient en qualité - elles deviendraient raides et sans goût. Les fruits mûrs ont un diamètre moyen compris entre 9 et 12 cm et il est préférable de récolter par temps sec et dégagé.

Armés d'une pelle, les jardiniers creusent le chou-rave avec le rhizome en essayant de ne pas endommager les tiges. Ensuite, le chou est légèrement séché, nettoyé des résidus de terre et nettoyé au sous-sol.

Le chou-rave est bien conservé dans une boîte avec du sable, où il est placé racine. Entre les fruits laisser un espace libre. La température optimale pour la conservation à long terme des légumes dans la cave est de 0 ... + 4 degrés et une humidité de l'air de 95%.

L'aide Les variétés de violette se distinguent par les meilleurs indicateurs de qualité. Dans les bonnes conditions, ils mentent pendant 6 à 8 mois.

Pour faire pousser du chou-rave, il est important de suivre les règles de la technologie agricole. Cette culture est exigeante sur la composition du sol. Il pousse bien sur un sol nutritif avec une réaction neutre. Il est très important de respecter les recommandations sur la rotation des cultures, la santé des semis en dépend. Sinon, cette plante n’est pas trop capricieuse, elle a seulement besoin d’être arrosée régulièrement, recouverte de protection et protégée contre les parasites.

Cultiver du chou-rave chili à partir de graines destinées aux semis

Pour obtenir une récolte précoce, les semis sont cultivés sur des appuis de fenêtre. Cette méthode vous permet d'obtenir des tiges dès le début de l'été. La culture du chou-rave des graines pour les semis est effectuée à la mi-mars. Il est important de préparer du matériel de plantation afin de réduire le risque de maladies telles que l'oïdium, la jambe noire et diverses infections fongiques.

Comment traiter le matériel de plantation:

  • Il est nécessaire de placer les graines dans un tissu et de les tenir pendant une demi-heure dans de l'eau chaude à 50-60 degrés.
  • Refroidissez pendant 10 minutes dans de l'eau froide.
  • Laisser gonfler les graines à la température ambiante pendant 12 heures.
  • Mettez pour une journée dans le réfrigérateur.
  • Pour la fluidité, les graines peuvent être séchées un peu en les maintenant en l'air.

Le semis est effectué dans un sol préparé à l’avance, composé de sable et de tourbe dans un rapport de 1: 1. Vous pouvez ajouter un peu d'humus et de cendres. Pour la désinfection, le sol est versé avec une solution de manganèse (1 g. Pour 10 litres d'eau). Vous pouvez cultiver le chou-rave à partir de graines pour plantules immédiatement dans des coupelles individuelles ou dans des tiroirs avec une cueillette ultérieure. La deuxième méthode est meilleure, car elle vous permet d’obtenir des plantes de plus en plus solides.

Pour le semis dans le sol, les rainures sont coupées à une distance de 3-4 cm les unes des autres. Les graines sont déposées à une profondeur de 1 cm, espacées de 1 à 2 cm, saupoudrées de terre meuble et retirez la boîte sur le rebord de la fenêtre. Lorsque les semis apparaissent, il est nécessaire de les retirer dans un endroit plus frais et à une température de 10 à 15 degrés Celsius pendant plusieurs jours pour éviter que les plantes ne s'étirent. Après 2 semaines, vous pouvez commencer à plonger dans des coupes individuelles. Stebleplod peut être cultivé à la fois en serre et en pleine terre.

Comment faire pousser du chou-rave dans le sol ouvert?

Pour une récolte ultérieure, les semis peuvent être effectués directement dans le sol ou dans des foyers. La sélection dans ce cas est effectuée immédiatement à un endroit permanent. La technologie utilisée pour cultiver le chou-rave dans les espaces dégagés pour les semis n’est pas différente de celle utilisée au rebord de la fenêtre. Malgré le fait que le chou-rave tolère bien le gel, il est recommandé de couvrir les plantes avec un matériau non tissé la nuit lors de la plantation précoce.

Pour planter des plants de chou-rave, des endroits bien éclairés avec un sol fertile et léger conviennent. Bon prédécesseurs: légumineuses, pommes de terre, tomates, oignons. Pour éviter les maladies et les ravageurs, ne plantez pas de plants après d'autres crucifères. Avant de planter dans le sol, vous pouvez faire du compost de fumier. Le fumier frais n'est pas recommandé, car il augmente le risque de toucher une mouche.

Pour les variétés précoces, une distance entre les rangs de 30 cm suffit et entre les plants de 25. Pour la mi-saison et les 40 et 30 dernières années, respectivement. Contrairement aux autres types de chou, celui-ci n'a pas besoin d'être approfondi, car le fruit se forme sur la tige.

Conseils précieux pour la croissance du chou-rave

De nombreux jardiniers hésitent à cultiver du chou-rave et le considèrent toujours comme un légume d'outre-mer. En fait, la technologie agricole est simple et ce type de chou pousse bien dans nos conditions climatiques.

Conseils pour cultiver le chou-rave:

  • Pour pouvoir manger du début de l'été jusqu'aux gelées mêmes, plusieurs variétés de maturité différente doivent être plantées. Les dernières seront bien conservées jusqu'en février.
  • Avant de planter des semis dans le sol, il est nécessaire de procéder au durcissement pendant plusieurs jours.
  • S'il n'y a pas assez de place sous le lit de chou-rave, il peut être planté entre d'autres cultures en tant que produit d'étanchéité. Elle s'entend bien avec presque tous les voisins.
  • La récolte est mieux faite plus tôt, en évitant de passer outre. Une fois que le stemblender atteint 7 cm de diamètre, il peut être mangé.
  • Les cultivars tardifs sont moins sujets à la rigidité du bois de pierre.
  • Pour le stockage, la récolte est récoltée et pondue avec la racine.

Ces conseils simples pour la culture du chou-rave faciliteront le processus et vous aideront à obtenir une bonne récolte de tiges juteuses.

Navet, chou

Chou-rave latin en latin Brassica oleracea var. gongyoides, en allemand cela ressemble à du chou-rave - navet de chou, en italien cavolo rapa - navet de chou. En général, la signification est claire grâce à son nom - la partie comestible de ce chou est cousue, qui se forme dans un légume de deux ans au cours de la première année de vie. Les feuilles sont grandes et larges, mais ne conviennent que pour les lapins et le compost. La floraison a lieu au cours de la deuxième année de vie, mais le jardinier et le jardinier ne l'observent pas, nous devons récolter rapidement. La patrie du chou-navet est la Méditerranée orientale.

Le chou-rave est un légume précieux, un champion parmi le chou en termes de teneur en vitamine C, qui se comporte très bien dans le traitement culinaire - il est ajouté aux soupes et aux salades, vous pouvez mijoter avec de la viande et même faire un dessert.

Kohlrabi place dans le jardin

Le chou-rave est moins exigeant que les autres choux pour la chaleur et la nutrition du sol. Par conséquent, il est utilisé dans tous les jardins en tant que compacteur de lit. Des variétés précoces de chou-rave peuvent être plantées avec des variétés de chou blanc, de tomates et de concombres à maturation tardive. Et vous pouvez planter des légumes-feuilles (épinards, oignons sur une plume, salades) comme deuxième culture.

Kohlrabi dans la rotation des cultures

Dans l'alternance des récoltes sur les parterres, carottes, pommes de terre, oignons, légumineuses, céréales, concombres, ainsi que les herbes de sidérat seront de bons précurseurs du chou-rave.

Il n'est pas souhaitable de planter après n'importe quel type de chou, betterave, tomate, navet, radis, radis.

Dans une rotation culturale générale, le chou-rave ne devrait pas retourner à ses lits précédents plus tôt qu'après quatre saisons.

Ce qui aime le chou-rave

  • Acidité du sol 6.5-7.4
  • Bonne fertilité du sol (loam léger)
  • Endroit ensoleillé
  • Hilling après le repiquage
  • Arrosage abondant
  • Culture d'allée
  • Top vinaigrette racine et foliaire
  • Lutte antiparasitaire en temps opportun

Le chou-rave est excellent pour la Russie centrale, car il préfère des températures modérées et même un peu de fraîcheur. La température optimale de croissance est de 18-24 ° C, mais il n’aime pas la chaleur quand il dépasse 30 ° C, la croissance est inhibée et les tiges sont petites.

Toute culture de chou peut être compromise si vous avez des sols acides - la quille du chou détruit toutes ses espèces. Par conséquent, les sols dont l'acidité est inférieure à 6,8-6,5 doivent toujours être de la chaux.

Kohlrabi atterrissant

Les variétés à maturité précoce sont cultivées dans des semis et la maturation tardive, qui met plus de 100 à 120 jours à mûrir, est semée directement dans un sol dégagé.

Préparation des graines pour l'ensemencement: faites tremper les graines pendant 15-20 minutes dans de l'eau chaude (53-55 ° C), puis laissez-les tremper dans une solution du médicament "Narcissus" dilué à raison de 5 ml pour 1 litre d'eau. Ce médicament a un effet promoteur de croissance, immunomodulateur, adaptogène, fongicide et nématicide.

Le semis est effectué dans la première décennie de mars. Sol: mélange de tourbe universelle, de gazon et de sable grossier à parts égales. Il est conseillé de stériliser le sol au four et avec de grands volumes de plantations par irrigation avec permanganate de potassium.

Semence jusqu'à une profondeur de 1,5 à 2 cm Il est important de maintenir une température modérée - pas supérieure à 20 ° C. Dès que les semis apparaissent, pour les renforcer, vous devez abaisser la température à 10 ° C par semaine, alors que l'arrosage est très modéré, de sorte que le sol soit humide, mais pas très humide et ne sèche pas complètement. Après une semaine, vous devez remettre les plantules de chou-rave à une température modérée de 18 à 20 ° C.

Maintenir une humidité modérée du sol est la chose la plus importante lorsque l'on cultive des plants par temps frais. À cette température, l'arrosage est rare, à l'aide d'un vaporisateur.

Plongez dans le kohlrabi quand une vraie feuille pousse - nous plantons dans des pots ou des gobelets séparés de 6 à 8 cm de diamètre, parsemant de terre en feuilles de cotylédon.

La première semaine après une plongée, les pots doivent être laissés dans les mêmes conditions qu’ils ont poussé. Lorsque deux plantes se développent sur les plantes, vous pouvez pulvériser un engrais complexe pour les légumes. Il est donc souhaitable qu’il contienne un riche ensemble de micro et macro éléments.

2 semaines avant que les plants ne soient plantés dans le sol, les plants doivent être durcis: habitués au soleil plus brillant et aux variations de température - pendant le jour, 17-18 ° C pendant le jour, pendant la nuit, entre 9 et 10 ° C.

Dans le soin des semis, un bon éclairage est également important. Kohlrabi est une plante d'une longue journée, une longue période d'illumination accélère la croissance des plantules. Si le temps est très nuageux, les tiges s'étirent ou se penchent vers le verre - vous devez alors éclairer.

Planter des plants en pleine terre

Début mai, Kohlrabi, âgée de 30 à 40 jours, quitte le rebord de la fenêtre et le balcon pour occuper une place permanente dans le jardin. À ce stade, 3-4 vraies feuilles devraient se former dans chaque buisson.

La distance entre les rangées lors de la plantation du chou-rave est de 60 cm et entre les trous - de 20 cm. La profondeur de plantation est identique ou légèrement inférieure à celle des pots avec des semis. Les arbustes plantés doivent être arrosés et paillés avec de la paille. Ombre pendant 2 jours du soleil.

Cultiver du chou-rave à partir de graines

Les variétés de chou-rave à maturation tardive ne sont pas cultivées sur des semis, mais sont semées directement dans un sol dégagé jusqu'au milieu du mois de juin. Il est conseillé de faire des cultures sur des lits avec des carottes ou des oignons. Sur des lits individuels, la distance entre les arbustes est calculée à 60 cm entre les rangées et à 30 cm entre les arbustes.

Avant de planter, vous devez préparer de l'humus ou du compost, mais pas du fumier frais. Mélangez une poignée d'humus pour chaque puits avec le sol.

En mai, le chou-rave s’enracine bien et ne souffre pas de la chaleur, mais après la germination des graines, il est nécessaire d’éclaircir les cultures à temps.

Quand récolter

Les plus délicieux, doux et juteux sont les fruits de seulement six à huit centimètres de diamètre. Bien sûr, il est toujours dommage de couper de tels enfants, mais le maximum qui peut être autorisé est de croître jusqu’à 9-10 cm de diamètre. La poursuite de la culture conduit à la lignification des tiges, et il est impossible de manger du bois.

N'essayez pas de naviguer par la couleur de la tige, cela ne détermine pas sa maturité. Mais les tailles indiquées sur l’emballage avec les graines sont un bon guide, car il existe des variétés de tubercules de taille moyenne (350-500 g) et de grandes variétés (jusqu’à 2 kg).

Variétés de chou-rave

Les kohlrabes se distinguent par différentes qualités par la forme du foyer: rond, spatialement arrondi ou ovoïde, et par la couleur: crème ou blanc-vert à violet (en nuances). La chair, même dans les tiges colorées, est blanche.

Toutes les variétés sont conditionnellement divisées en maturité précoce (généralement, mais pas nécessairement, blanche) et tardive, généralement pourpre. Les variétés blanches précoces sont beaucoup plus savoureuses et juteuses, mais il vaut la peine de retarder la récolte d'un jour ou deux ou pas au bon moment pour arroser, et elles perdent ou perdent leur goût - elles deviennent fibreuses et impropres à la nourriture. Les fruits d'automne grossissent moins, mais ils contiennent moins de sucre et plus de fibres alimentaires.

Premières années

  • Colibri hybride F1 - précoce (70 jours), goût agréable, qualité de conservation médiocre, résistance relativement à la sécheresse, résistance à la croissance moyenne.
  • Blanc viennois 1350 (sélection Aelita) - à maturation rapide (65-75 jours), résistant à la chaleur et à la sécheresse, fortement affecté par la quille de chou, bonne au goût, bonne aptitude à la croissance (grossier), mauvaise qualité de conservation.
  • Виталина ('Евро-семена') – раннеспелый, стеблеплод округлый, темно-фиолетовый, массой 400-430 г, хорошие вкусовые качества, не для хранения, склонен израстаться.
  • Венская синяя — скороспелая (70-75 дней), жаростойкая и засухоустойчивая, сильно поражается капустной килой, вкусовые качества хорошие, устойчивость к израстанию средняя, лёжкость средняя.
  • Задумка ('Евро-семена') – раннеспелый, стеблеплод светло-зеленый, массой 750-900 г, вкус хороший и отличный. Не для хранения, склонен к израстанию.
  • La Moravie est une variété tchèque, une variété très précoce de palatabilité très élevée, assez résistante au froid, mais de mauvaise qualité, sujette à la prolifération.
  • Knaufa précoce - mûrissement très précoce, bon goût, assez résistant au froid, tenue moyenne, tendance à la prolifération excessive.
  • La relish est une variété à maturation précoce, violet foncé avec un goût élevé, pas du tout stockée, la tendance à la croissance est moyenne.
  • Pikant ('Agrofirm' Zedek ') - précocement mûr, à poils blanc-vert, pesant de 500 à 900 g, goût excellent, résistant à la croissance (lignification).

Variétés à maturation moyenne et tardive

  • Atena - précoce, 130 jours, pour une utilisation et une transformation fraîches, culture de base arrondie pesant entre 180 et 220 g, bon goût.
  • Géant - de sélection tchèque, caractérisé par la taille du fruit - pesant jusqu'à 6 kg, diamètre moyen de 15 à 20 cm, au goût excellent, résistant à la sécheresse, non susceptible de pousser, chante pendant environ 100 jours, bien stocké.
  • Eder F1 - grande appétence, tache blanche-verte, pesant jusqu'à 400 g, résistant à la croissance (lignification), ne convient pas au stockage.
  • Goliath blanc - grandes tiges vert clair de goût moyen, mais la qualité est bonne, la variété est tolérante à la sécheresse et résistante à la prolifération excessive.
  • Violetta est une variété tchèque (maturation de 100 à 110 jours), de taille moyenne avec des poils, d’un diamètre de 6 à 9 cm, pesant de 1,5 à 2,0 kg, résistante au gel, pratiquement pas conservée.
  • Gulliver (Agrofirm Search) - mi-saison, gris-vert côtelé, jusqu'à 1,5 kg, goût excellent, pas de conservation, tendance à la prolifération excessive.
  • Karatago F1 est un hybride de sélection tchèque, à fruits moyens, d'excellente appétibilité, peu enclin à pousser, d'obstination moyenne.
  • Kossak F1 - à maturation tardive, vert jaunâtre cousu, pesant de 400 à 760 g, goût excellent, ne convient pas pour la conservation.
  • Madonna ('Agrofirm Search') - mi-saison, violet pâle cousu, pesant jusqu'à 1,3 kg, bon goût.

Vous devez stocker le chou-rave dans le sous-sol ou la cave, à une température d'environ + 1 ° C et un taux d'humidité de 85 à 95%.

Regarde la vidéo: Le céleri rave : plantation et culture - Jardinerie Truffaut TV (Août 2021).

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